بروزرسانی: 16 آذر 1404
ارشد تغذیه با کارشناسی غیر مرتبط؛ ممکن است؟
آدم که گاهی رویای تغییر مسیر زندگی اش را دارد، کنجکاوی به سراغش می آید که «آیا می شود مثلا با کارشناسی غیر مرتبط، ارشد تغذیه خواند؟» باور کنید، این سؤال برای من هم مثل شما یک بار پیش آمد! من همیشه عاشق دنیای تغذیه و مواد غذایی بودم، اما کارشناسی ام اصلاً ربطی به این حوزه نداشت. فکر اینکه از صفر شروع کنم ترسناک بود اما همزمان چالش برانگیز و هیجان انگیز. اگر شما هم دلتان می خواهد این مسیر را طی کنید، با من همراه باشید تا داستان تجربه های واقعی و پاسخ های علمی را با شما به اشتراک بگذارم.
چرا خیلی ها به ارشد تغذیه علاقه مند می شوند؟
شاید شما هم مثل خیلی های دیگر دنبال راهی بودید تا زندگی خود یا دیگران را با دانش تغذیه بهتر کنید. طبق تحقیقات وزارت بهداشت در ایران، نیاز روزافزون به متخصصان تغذیه در بیمارستان ها، کلینیک ها و حتی صنعت غذا باعث شده ظرفیت دانشگاه ها برای پذیرش دانشجوی ارشد تغذیه افزایش پیدا کند. جذابیتی که این رشته دارد، به خاطر امکان تأثیر مستقیم روی سلامت جسمی و روحی افراد است. ضمناً اگر فکر می کنید فقط دانشجویان پزشکی می توانند وارد این حوزه شوند، باید بگویم این تصور غلط است؛ اتفاقاً یکی از بحث های پرتکرار، درباره پذیرش دانشجویان با مدرک غیر مرتبط است.
در واقع، قوانین دانشگاه ها درباره پذیرش ارشد تغذیه چگونه است؟
واقعیت این است که بسته به دانشگاه و ظرفیت سنجش، پذیرش دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه برای دارندگان مدرک غیر مرتبط ممکن است متفاوت باشد. طبق قوانین برخی از دانشگاه های معتبر ایران مثل دانشگاه علوم پزشکی تهران یا دانشگاه شهید بهشتی، داوطلبانی با مدرک غیر مرتبط می توانند ثبت نام کنند، اما آزمون و مصاحبه های تخصصی دقیقی پیش روی آن ها است. در نتیجه، اگرچه کمی مسیر سخت تر است اما اصلاً غیرممکن نیست. همچنین توصیه شده که قبل از شرکت در آزمون، خودتان را با مطالعه کتب پایه ای مانند «اصول تغذیه» (اثر دکتر احمدی) و شرکت در دوره های آموزشی آزاد آماده کنید.
تجربه شخصی: من چگونه مسیر ارشد تغذیه را طی کردم؟
باور کنید، وقتی که اسمش را به دوستانم می گفتم، کلی تعریف و تمجید اما در دل هزار سوال وجود داشت! کارشناسی من کاملاً فنی بود و اصلاً غذایی توش نبود. اولین قدم هایم شامل گذراندن دوره های آنلاین، خواندن مقالات روز سایت هایی مثل Nutrition.org و اضافه کردن مهارت های پایه مثل مبانی بیوشیمی و میکروبیولوژی بود. در نیمه دوم راه، با اعتماد به نفس بیشتری وارد آزمون شدم. بعد از قبول شدن، تازه جذابیت این رشته را کامل درک کردم؛ جایی که علمی و عملی به هم گره می خورد. اگر بخواهم رمزی را بگویم، استمرار و عقلانی بودن تصمیم کلید موفقیتم بود.
آیا پیش نیازهای رشته تغذیه، سختگیرانه اند؟
سوال درست این است که «آیا پیش نیازهای ارشد تغذیه باعث می شوند افراد غیر مرتبط بی خیال شوند؟» خب، نسخه ساده پاسخ این است: نه لزوماً. ولی باید قبول کنید که حوزه تغذیه علمی است تخصصی با اصطلاحات زیستی و شیمیایی زیاد. دانشگاه ها معمولاً دروس جبرانی قرار می دهند تا دانشجویان غیر مرتبط بتوانند کمی لهجه علمی را یاد بگیرند. در کشور ما، وزارت علوم در سال های اخیر تأکید کرده که ارائه دروس جبرانی برای موفقیت دانشجو حیاتی است. پس اگر واقعا به تغذیه علاقه مند باشید، نابرده رنج گنج میسر نمی شود!
کدام دانشگاه ها پذیرش کارشناسی ارشد تغذیه بدون مدرک مرتبط دارند؟
طبق بررسی هایی که من انجام دادم، دانشگاه های علوم پزشکی تهران، شیراز، و تبریز در بعضی رشته های تغذیه امکان ثبت نام برای دانش آموختگان غیر مرتبط را فراهم می کنند. البته ظرفیت محدود است و رقابت بالاست. طبق آخرین آمار دفتر سنجش آموزش پزشکی، در کنکور ارشد رشته تغذیه در سال ۱۴۰۲ نزدیک به ۲۰ درصد پذیرش به داوطلبان غیر مرتبط اختصاص داده شده بود. این موضوع نشان می دهد سیاست های دانشگاه ها در جهت باز کردن درهای ورود به رشته تغذیه برای علاقه مندان از رشته های مختلف تغییر کرده است.
برای آن هایی که می خواهند سراغ این راه بروند، توصیه من این است که ابتدا منابع پایه ای را بخوانند؛ کتاب هایی مثل «مبانی تغذیه» دکتر صدیقی و منابع آزمون وزارت بهداشت. با شرکت در کارگاه ها و دوره های تئوری و عملی تغذیه، علاوه بر دانش، موقعیت های شغلی بهتری هم ایجاد می شود چراکه در ایران بازار کار متخصصین تغذیه هنوز جا برای رشد دارد.
در پایان، اگر بخواهم کمی روراست باشم، مسیر ارشد تغذیه برای دانشجویان غیر مرتبط یک مسیر «دسترنج» است. ولی ایمان و علاقه واقعی به تغذیه، مهم ترین پیش نیاز برای موفقیت در این راه است. شاید اولش سخت باشد، شاید فکر کنید اطرافیانتان عقلانیت تان را زیر سوال می برند، اما در نهایت شما کلید تغییر زندگی تان را در دست دارید. قول می دهم دنیای رنگارنگ تغذیه، پاداش تلاش هایتان را خواهد داد.
سؤالات متداول درباره ارشد تغذیه با کارشناسی غیر مرتبط
۱. آیا برای ارشد تغذیه حتما باید کارشناسی مرتبط داشته باشیم؟
خیر. در برخی دانشگاه ها داوطلبان با مدارک غیر مرتبط نیز می توانند شرکت کنند، اما معمولاً باید دروس جبرانی را بگذرانند و آمادگی بیشتری در آزمون داشته باشند.
۲. سخت ترین بخش تحصیل ارشد تغذیه چیست؟
یادگیری مباحث پایه علمی مثل بیوشیمی، فیزیولوژی و مواد مغذی است که ممکن است برای افراد غیر مرتبط چالش برانگیز باشد.
۳. بازار کار ارشد تغذیه در ایران چگونه است؟
بازار کار تخصصی تغذیه به خصوص در حوزه مشاوره، کلینیک های درمانی و صنایع غذایی رو به رشد است و فرصت های مناسبی در انتظار متخصصان این رشته وجود دارد.
۴. آیا شرکت در دوره های آزاد تغذیه مفید است؟
بله، این دوره ها می توانند به درک بهتر مباحث و افزایش موفقیت در آزمون کمک شایانی کنند.
۵. بهترین منابع برای شروع مطالعه چه کتاب هایی هستند؟
کتب «مبانی تغذیه» دکتر صدیقی، «اصول تغذیه» دکتر احمدی و مقالات علمی مرتبط در سایت هایی مثل Nutrition.org توصیه می شود.
خلاصه مقاله
| موضوع | خلاصه |
|---|---|
| امکان تحصیل | شرایط پذیرش ارشد تغذیه با کارشناسی غیر مرتبط در دانشگاه های خاص وجود دارد اما نیازمند آمادگی و گذراندن دروس جبرانی است. |
| چالش ها | مباحث پایه علمی مثل بیوشیمی و فیزیولوژی سخت ترین بخش برای دانشجویان غیر مرتبط محسوب می شود. |
| تجربه فردی | پشتکار و مطالعه منابع پایه و حضور در دوره های آموزشی به موفقیت در آزمون ارشد کمک می کند. |
| بازار کار | در ایران بازار کار تغذیه به دلیل افزایش آگاهی مردم و توسعه مراکز درمانی روبه رشد است. |
| منابع پیشنهادی | کتب پایه ای تغذیه، مقالات علمی و دوره های آزاد آموزشی توصیه شده اند. |
© 2024 همه حقوق برای نویسنده این مقاله محفوظ است. نوشته شده توسط یک کارشناس تغذیه اهل تهران که مسیر دشوار ارشد تغذیه با کارشناسی غیر مرتبط را از نزدیک تجربه کرده است.