بروزرسانی: 28 تیر 1404
غذاهای محلی تبریز؛ لیست کامل غذاهای اصیل تبریزی
غذاهای محلی تبریز؛ لیست کامل غذاهای اصیل تبریزی
برای سوخاری کردن قایرمه هم مثل سایر خوراک های سوخاری به تخم مرغ، کره، آرد و گاهی اوقات زعفران دم کرده و روغن داغ فراوان نیاز است. گاهی دلمه ها را در ظروف سفالین می پزند، چرا که طعمی ویژه به غذا می بخشد. با اشتراک در خبرنامه فودکس، همیشه در جریان جدیدترین اخبار و ترندهای تغذیه و سلامتی قرار بگیرید. جدا از رستوران های خوبی که نوشهر دارد و اینجا را به پاتوق رستوران گردها تبدیل کرده، نوشهر کلی جای دیدنی و طبیعت بکری دارد و از مقاصد جذاب گردشگری و طبیعت گردی به شمار میرود.
- یکی از قدیمی ترین و اصیل ترین غذاهای محلی رشت، کویی تره است که از دیرباز سر سفره رشتی ها دیده می شد.
- رهی نو در این مقاله به طور مختصر و مفید به بررسی غذاهای سنتی لرستان پرداخته است.
- برای تهیه این غذا ابتدا مرغ را سرخ می کنند و سپس آن را با دانه های انار، رب انار، پیاز داغ، شکر و ادویه می پزند.
- یک روش دیگر طبخ این است که تکه های گوشت را از آب گوشت خارج نکنید و برنج را با همان آب گوشت و تکه های گوشت و یک عدد لیموعمانی دم کنید.
- پس از پخت کامل ماش و کم شدن آب داخل قابلمه، مقداری آب سرد در قابلمه بریزید تا پوست ماش کنده شود و به روی آب بیاید.
ترخینه، خورشت تره کوهی، ماش آو، آبگوشت بامیه، پیچگ، بوله وله و... در جنوب ایران بخاطر کم تر بودن عرض جغرافیایی و نبود رشته کوه ها، آب و هوا گرم است. در نتیجه فصل مصرف مواد تازه کوتاه است و تنوع غذایی چندان زیاد نیست. از نظر تاریخی یک سنت دیرینه ی تجارت از طریق مسیرهای دریایی به کشورهای غنی از ادویه مانند هند وجود داشته که غذاهای جنوب از آن متاثر شده. غذاهایی که در جنوب کشور پخته می شود طعمی پیچیده تر از غذاهای شمال دارند و نت های بلندی از ادویه ها، تمر هندی و فلفل ها را در بر می گیرند. از غذاهای محلی شمال ایران که اصالتی گیلانی دارد، کباب ترش است که مانند دیگر غذاهای شمالی مزه ای ترش دارد.
غذاهای خوزستان؛ متنوع ترین غذاهای محلی ایران
می توان گفت این یکی از ساده ترین غذاهایی است که می توان با مواد اولیه اندک درست کرد. البته کدوپلو تنها در مازندران طبخ نمی شود، کدوپلوی شیرازی و سیستانی نیز معروف است. پس از تهیه کدوپلو، آن را به همراه تخم مرغ نیمرو و مقداری زرشک سرو می کنند. گفته می شود ترکیب این ها در کنار هم، طعم شگفت انگیزی را به این غذا می بخشد و خواص بی نظیری برای سلامتی دارد. اکبر جوجه، مواد اولیه ساده ای دارد که شامل جوجه مرغ، رب انار و کره می شود و در کنار آن برنج زعفرانی و سس انار قرار می گیرد.
فلافل از غذاهای خیابانی کیش
شما تجربه کدام یک از غذاهای خوشمزه کرمانشاه را داشته اید؟ غذاهای خوشمزه ای که ما در اینجا به آن ها اشاره نکردیم را بنویسید. روزی روزگاری، رستوران آفتاب گردان بهترین رستوران ساحلی نوشهر بود و امکان نداشت کسی وارد رستوران شود و با لبخند رضایت خارج نشود. به همین دلیل نیز یکی از مقاصد مهم مسافران و گردشگرانی است که به شهر زیبای شیراز سفر می کنند. این رستوران را می توان به عنوان گرانترین رستوران شیراز شناخت.
برای یک غذای شام مهمانی مجلسی طرز تهیه این غذای ایرانی خوشمزه را پیشنهاد می کنیم. در میان اسم بهترین غذاهای ایرانی «مرصع پلو» جایگاه ویژه ای دارد. مرصع پلو یکی از بهترین غذاهای ایرانی مجلسی برای شام یا ناهار مهمانی است. در نهایت در روز فینال، کباب توانست با 61 درصد آرا در مقابل 39 درصد آرای قرمه سبزی، عنوان محبوب ترین غذای ایرانی از دیدگاه مردم را کسب کند. لست سکند از همه دوستانی که در این نظرسنجی شرکت کردند و در طول اجرای آن همراه ما بودند، نهایت تشکر و قدردانی را دارد.